De l’horreur du sang à l’insoutenable souffrance animale Élaboration sociale des régimes desensibilité à la mise à mort des animaux (19e-20e siècles)par Damien Baldin.Retrouvez l’article au lien suivanthttps://www.cairn.info/revue-vingtieme-siecle-revue-d-histoire-2014-3-page-52.htm#